Descrizione
INCI: Theobroma Cacao Butter (puro al 100%)
THEOBROMA CACAO vegetale / emolliente
Questo burro di cacao è un grasso estratto dai semi di cacao, ottenuto tramite un processo di pressatura a freddo. Il processo per la produzione della polvere e del burro di cacao è semplice, ma richiede numerosi passaggi:eliminazione dei corpi estranei, tostatura e eliminazione della buccia. Dopo la rimozione del guscio della cabossa, si procede con il riscaldamento della polpa, fino a che essa non si trasforma in una massa liquida. Questa viene poi pressata e filtrata, per separare la parte giallognola del burro di cacao dalla restante parte scura.
Ha molteplici usi: oltre ad essere un ingrediente del cioccolato, è anche una materia prima impiegata in cosmetica
Utilizzo in cucina: è meglio utilizzarlo nei soffritti, per saltare uova, verdure, carne o pesce o quale condimento di gnocchi. naturalmente è anche la base per la preparazione di ciccolata fatta in casa, servendosi di cacao magro, olio di cocco e zucchero di canna. L’aggiunta di ingredienti a piacere (noci, nocciole, fave di cacao, cranberries, etc.) darà originalità alle vs. preparazione 100% naturali!
Utilizzo in cosmetica: burro dalle proprietà nutrienti e ricco in insaponificabili, regala ai vostri preparati un leggero sentore di cacao senza alterarne il colore. Ideale per le pelli secche e mature. Il burro è ottenuto da agricoltura biologica (REG. CEE 2092/91) senza l’utilizzo di solventi o antiossidanti.
ORIGINE: Ottenuto per spremitura dei semi del cacao e poi deodorizzato con metodi meccanici.
Proprietà: nutriente
Modalità di utilizzo: è un ottimo ingrediente per la formulazione di balsami labbra, burri da massaggio, balsami nutrienti, creme nutrienti antietà. Indice di saponificazione: 0,137 NaOH/g olio Percentuale di utilizzo nel sapone e creme: 10-50 %
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